有时候中国人对我说 “你筷子用得很好！”。我是在中国已经待了两年了嘛，这种话对我来说就跟 “你喝水喝得真标准！” 一样没意思。
其实我同筷子的 “历史” 也不限于两年了，已经忘记基础技术是谁教我的，无论如何在中餐饭馆吃了几次就学得差不多（“学得差不多” 也就是说，吃得饱！）。还记得某一家饭馆的筷子有纸套子，套子上写着使用说明，但是那时候我已经学会了，我的技术跟套子上描述的技术有一点点不同，但是太晚了，已经改不了！来中国之后才发现了，中国人也用很多不同的技术。
好几年以前我爸爸上过中餐课程，后来我家买了筷子、碗、圆底锅什么的，总之到中国的时候我用筷子并不是初学者。我妈妈学得慢，可能到现在为止她还是觉得叉子刀子比筷子方便，我却觉得学习用筷子相当容易……
……但是嗑瓜子真难！我国没有吃瓜子的习惯，可是不能说澳大利亚没有瓜子——虽然一般的超市没有这个东西，但是澳大利亚有很多小亚洲食品超市。直到认识一些台湾移民我才尝过瓜子。他们最喜欢吃白瓜子，其实比黑的好嗑一点，但是当时我吃得真苯，吃10个，也许9个都被啃得碎碎的，种子和壳分不开。我朋友只好慢慢地教我怎么嗑。后来我发现黑瓜子更难，到现在我吃黑瓜子还常常需要用手指和牙齿费劲地从破碎的壳里拔出种子来。光是向日葵瓜子还可以。瓜子，我很喜欢，但同时有点怕。
一旦能够掌握 “嗑法”，会不会有人夸我 “瓜子嗑得可真好啊”？我看不会！
可能用筷子和嗑瓜子也是讲天分的吧。像我，虽然是中国人，至今掌握不了正确的用筷子方法。好像正确的方法是中指在两根筷子中间，用的时候，两根筷子不会交叉。而有些人，也包括我，是食指在中间，而且两根筷子会交叉，这样手势奇怪不说，有些菜很难夹。可是不论是家长还是同学来纠正我，我就是学不会正确的方法，所以已经放弃了。另外，关于嗑瓜子，我更是一窍不通了，虽然大多数中国人都非常喜欢瓜子这个零食，但我只能敬而远之了。
由 Rose 发表于 2005年02月24日 02:54有个错字：
但是当时我吃得真“苯”，应是笨吧？
其实，我的筷子也用得不好，会交叉那式，觉得筷子夹的力度不够，不过也这样用了几十年。
由 Khooi（马来西亚） 发表于 2005年02月24日 19:47筷子我是自始至终用得不错，可嗑瓜子却始终是不行！！比这位仁兄估计也强不了多少，所以挺佩服那些嗑得很溜的人。如果你可能练得很溜的话，一定会有人夸你的。
由 孤云 发表于 2005年04月11日 09:41