一个记者给我写来电子邮件了，因为见过在我的英语网页上的关于中国零食小吃的文章，她要问我如下的问题：
1） 一般的中国孩子最喜欢吃什么零食/小吃？
2） 家长能不能觉得这个东西不健康？家长会给儿女提供什么更利于健康的零食/小吃？
其实在第2号里她本来所说的是“放学后的小吃”，但是我觉得她不太熟悉中国中小学的条件。在很多西方国家，每天上课的时间比中国少一两个小时，中午休息的时间也比较短，只有一个小时左右，所以下午三四点钟就能放学，回到家经常要吃点东西。中国学生嘛，放学回家了马上就可以吃晚饭！
恐怕我没有资格回答她的问题。但是这个话题也使我感好奇，所以请大家留留言，说一说你对于这两个问题的想法，最好也说你是哪个地方的。然后我能向她总结一下。
* * *
我小的时候，最喜欢吃的两种零食是糖果和饼干（甜的饼干，不是咸的）。在家里平时没有糖，但是如果手里有一点钱，我就会去商店买点糖。家里却经常有饼干。我妈妈也喜欢吃饼干，不过她确实觉得饼干缺营养，所以我的家有一个规定：下午放学以后，能吃最多两个饼干（不过说实在，我有时候偷吃过的！）。如果吃完了两个饼干以后，我依然可怜地说“我饿了”，妈妈会劝我吃水果或者胡萝卜。她知道，我挺喜欢吃胡萝卜，当年我常常从冰箱里拿出一个就嘎吱嘎吱地吃。可是，说也奇怪，我小的时候最不爱吃煮的胡萝卜。
Todd同学非常谦虚的说“恐怕我没有资格回答她的问题”。我想了想以后，也恐怕得说，好像我也没有资格回答这个问题。。。
1。我早就不是小朋友了，不能再装小装可爱了，更不能仅凭个人喜好和判断就帮广大的中国小朋友回答问题。
2。还没结婚生小孩呢，没办法了，我还不是家长呢。。
所以，决定老老实实的搬个沙发，做在一边，听其它的“小朋友”和“家长”来回答了：）
另外要指出的是，Todd，虽然你考虑到了中国地域的差异性，所以要大家在说零食的同时也说出地方，可是你忘记考虑到另一个因素，就是时代的变化。（差异非常大也非常明显，这个东西真的说起来，可以联系到中国的改革开放--也就是经济的发展）
讲个故事你就明白我说什么了，记得我大学的时候，有一段时间深夜睡不着，就听到一个特别煽情的电台主持人在那里一连几晚的做一个怀恋70年代生的人的节目，就是怀恋那一代人伴随他们成长的一些东西，其中就包括小时候喜欢过的动画片，看过的电视剧，流行歌曲，以及零食。。。。想说的就是，70年代出生的人都开始怀旧了，说明有一些伴随着他们成长的东西在慢慢消逝，现在看不到，或者很少看到了。零食也包括在其中。
我上Google随便查了查，查到一篇文章，可以简单的回答那两个问题，不过对于第一个问题的回答是指的现在的中国孩子喜欢的零食。
http://news.xinhuanet.com/health/2004-10/12/content_2079530.htm
另外，在中文里，“零食”和“小吃”好像不完全是同一个概念。至于为什么Snack Food在我的英汉字典上的注释上说的是“小吃”，而不是“零食”，我也没想清楚。不过，我觉得在这里说“零食”会比较准确。
最近忙死了，脑子里面稀里糊涂的，改天把这个问题想清楚一点了再说。
我希望他也喜欢刷牙！
Alice，“零食” 是不是比 “小吃” 小一点，包括糖果、土豆片、饼干只类的？好象也不能是热的。那么 “小吃” 包括烧烤、包子吧？如果这样，你就对了，我要 “调查” 的是零食。
“Snack food” 这个词不过包括两种在内。
也谢谢你帮我找到那个连接了，但是……“甜点” 是指哪种零食？我也不知道 “膨化食品” 是什么：是爆米化吗？
由 Todd 发表于 2005年01月23日 21:22我不知道该怎么给“零食”和“小吃”下定义，只是凭 感觉而已，不过你说的很对。“小吃”的定义比“零食”的范围要大一些。可以说，“小吃”这个概念包括了“零食”。
同时虽然两个词都是中性词（？？），但是当提起来的时候，显然“零食”会让人联想到不健康的食品，带点贬义。而且一提起来，似乎这个词和小孩、女孩子联系得比较多。男人似乎一直在避免和这个词扯上联系，估计这可能是铁成为什么说“我侄子喜欢吃什么”，而不说“我喜欢吃什么”的原因。嘿嘿。。。
我不知道该怎么给“甜点”下定义，只好举些例子，可以自己揣摩一下。
“甜点”----甜味的点心。主要指西餐里的各式蛋糕。比如各种配合咖啡或是茶（英式茶）的甜味蛋糕或甜味小点心，像cheese cake之类。法式大餐里的主菜后的那个就称为甜点。比较中式的“甜点”是汤圆，各式甜味羹（geng一声）。一般在餐馆吃饭快完的时候，上得那一道甜味羹就是了，但有的时候就叫甜汤或是甜品。下次吃吃看。：）
呵呵，下面这个在网络上居然查到定义了。。。哎，不可思议啊。。
“膨化食品”----采用膨化工艺制成的食品。
下面这个定义有点晕。。随便看看就好。
“膨化工艺”----使处于高温高压（压:大气压）状态的物料迅速进入常压状态，物料中的水分因压力骤降（突然下降）而瞬间蒸发，导致物料组织结构突然蓬松成为海绵状的过程。
所以，膨化食品多半被认为是种不健康食品，一般可以在大型的食品超市一楼找到，和“薯片”放在一起的那些大都可以归为此类。超市里常见的旺旺牌雪饼，乐事牌（LAY'S)薯片,妙脆角,DORITOS等等都属于膨化食品。